哈纳微电脑总酸度滴定-pH/mV测定仪【葡萄酒行业】HI84502
测量范围:0.1 to 5.0 g/L(ppt)、4.0 to 25 g/L(ppt)【总酸/酒石酸】;- 2000.0 mV to +2000 mV【氧化还原】
-2.0 to 16.0 pH、-2.00 to 16.00 pH【酸度】;-20.0 to 120.0°C、-4.0 to 248.0°F、253.2 to 393.2 K.【温度】
专为测定葡萄酒,果汁和葡萄汁中的pH值和可滴定酸度而设计。
葡萄酒中总酸的测定是根据中和反应进行的,即葡萄酒和碱中发现的酸之间的反应。总酸度【可滴定酸度】是固定酸和挥发性酸的总和。葡萄酒的总酸度通常用酒石酸表示,即使测量其他酸也是如此。
独特的自动电位滴定微处理器设计理念,符合水和废水标准检测方法2320B和EPA标准方法310.1. 专为酒类总酸(酒石酸)滴定含量测定设计,将活塞式加药泵滴定和磁力搅拌器完美组合;
直观显示界面,滴定曲线,图表显示滴定结果;
随屏操作步骤提示,动态滴定终点判定, 避免手动滴定所产生的人为和系统误差,确保测量数据的准确性和重复性。
随着葡萄的生长和最终的发酵过程,酸会自然发生。当生长旺季或葡萄来自较温暖的地区时,葡萄酒的酸含量较低。在适当的比例,酸是一个理想的特性,赋予葡萄酒独特的性质。
葡萄酒中的三种主要酸是酒石酸,苹果酸和柠檬酸。酒石酸是葡萄中的主要酸,是一种促进葡萄酒清脆口感和优雅陈酿的成分。
适量的葡萄酒酸来自苹果酸,有助于果味。
少量的可滴定酸度来自柠檬酸,葡萄酒还含有微量的其他酸,葡萄酒中最不理想的酸是乙酸,当其存在量超过标称量时,会使葡萄酒具有酸味或醋味。
总酸度,也称为可滴定酸度,是固定酸和挥发性酸的总和。
在美国,总酸度通常以酒石酸表示,即使其他酸也被测量。
可滴定的酸度直接影响葡萄酒的颜色和风味,并且根据葡萄酒的风格,寻求与其他成分的甜味和苦味完美平衡。酸度过高会使葡萄酒酸涩而尖锐; 太少使葡萄酒变得扁平而无趣。葡萄酒中适当的酸度使其更加清爽,是食物的理想伴侣。
葡萄酒的适当酸度变化,较甜的葡萄酒通常需要稍高的水平才能保持适当的平衡。
HI84502配有采用CPS ™技术的HI1048B 内置识别功能可填充玻璃酸度pH电极,可防止参比接点堵塞。
常规电极可能在具有高悬浮固体含量的样品如葡萄酒中快速堵塞。
新款活塞式加药泵更大程度地提高了滴定液剂量的精确性。采用动态式加药,更有效提高了滴定终点判断的准确性。
活塞式滴定管采用5ml聚丙烯注射管与脉冲控制器精密结合,无须频繁校准加药泵,也可为您提供理想可靠地滴定剂量。
您再也必为蠕动泵附件弹性改变而担忧。
动态加药:结合活塞式滴定管,根据反应液中mV变化自动调节加药体积和频率。
该滴定系统称为动态加药,即滴定开始时,加药量较大;越接近滴定终点时,加药量越小。
酒石酸技术指标 |
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测量范围 |
0.1 to 5.0 g/L(ppt)、4.0 to 25 g/L(ppt) |
解析度 |
0.1 g/L(ppt) |
精度@25oC/77oF |
读数的 3% 或 ±0.1 ppm,以较大者为准 |
样品量 |
10mL【低量程】、2mL【高量程】 |
滴定方法 |
酸碱滴定 |
自动滴定终点 |
7.00pH 或 8.20pH【推荐HI70082M】 |
泵技术指标 |
搅拌速度:600rpm;泵转速:10mL/分钟 |
酸度pH技术指标 |
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测量范围 |
-2.0 to 16.0 pH、-2.00 to 16.00 pH |
解析度/精度 |
0.1 pH、0.01 pH;@25oC/77oF±0.01pH |
校准模式 |
多达三点自动识别校准,内置4个酸度标准点【4.01、7.01、8.20、10.01 pH】 |
温度补偿 |
手动或自动 |
氧化还原ORP技术指标 |
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测量范围 |
-2000.0 to 2000.0 mV |
解析度/精度 |
0.1 mV;@25oC/77oF±1.0mV |
温度技术指标 |
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测量范围 |
-20.0 to 120.0°C、-4.0 to 248.0°F、253.2 to 393.2 K. |
解析度/精度 |
0.1℃; 0.1°F; 0.1K;@25oC/77oF±0.4℃; ±0.8°F; ±0.4 K. |
其他技术指标 |
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配置电极 |
HI1048B 内置识别功能可填充玻璃酸度pH电极 |
数据管理 |
多达400个数据存储【200个滴定数据存储,200个 pH / mV数据存储】 |
电源模式 |
AC230V/12VDC 电源适配器【HI710006】 |
适用环境 |
0 to 50°C(32 to 122°F); max RH95%【无冷凝】 |
尺寸重量 |
主机尺寸: 235 x 200 x 150 mm (9.2 x 7.9 x 5.9”);主机重量:1.9 kg (67.0 oz.) |